我爱厨房-芦荟红枣雪耳龙眼糖水

你家有种很多很多芦荟吗？
如果有很多的话，可以建议煮芦荟红枣雪耳龙眼糖水。尤其住在马来西亚这个天天大热天的国家，这一道甜点肯定能让你去热，还可以有美容功效。

切法：
由于芦荟的一边是curve，另一边则是扁平的，所以在去皮时得先处理curve的那一边才处理扁平的那一边会比较容易抓住。要不然芦荟里有一种黏黏的液体，会让整个芦荟很滑手，一点都不容易切...

把芦荟去皮，切成丁状再冲洗干净后，如果想要减少slimy的粘质可以先浸浸冷水，或则用烧水冲洗一下也可以。

待一切处理妥后，就可以开始放Pandan叶然后煮糖水，直接加入红枣，雪耳和龙眼，煮好前的10分钟才放入芦荟丁，稍微滚一下就可以熄火了。

除了以上的煮法，芦荟也可以配青木瓜或苹果，或两种都掺。一样去皮切块，加水和pandan 叶煮 就可以了。
不过如果你是孕妇，那就不太鼓励吃这类的糖水。
因为芦荟本身偏凉，而且里面的大黄素anthraquinone浓度太高的话，可能会导致滑胎；
不过如果已经处于坐月期间就没问题，反正“产前热补，产后凉补”，姜吃多了，总得需要清凉的芦荟糖水润一润自己 ^^

还有另一种吃法就是生吃芦荟，直接把芦荟去皮切丁洗干净处理后，就加入蜜糖和百香果/柠檬，放入冰箱6小时以上，芦荟丁遇到蜜糖出水后就会变成一道酸甜可口泌凉的甜品啦！

芦荟其实也可以拌入沙拉一起吃哟。 
但是切记要把青色的外皮切除干净，还有芦荟的种类有很多种，不是每种都能吃哟。
所以一定要确认哪一种芦荟才是适合吃的品种。

备注：食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄甙有泻下通便之效，吃多了，必然导致腹泻。目前研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而，不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。芦荟虽可食用，但不是什么人都可以随便食用。
体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则可能过敏，出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，甚至恶心、呕吐、腹泻等。
怀孕、经期妇女严禁服用芦荟，因为它能使女性内脏器官充血，促进子宫收缩，孕期经期妇女服用容易引起腹痛，导致下身出血。患有痔疮出血、鼻出血的人，也不要服用芦荟，否则，会引起病情恶化。

要记得罗！